Розробка та дослідження дріжджів, багатих селеном

(1) Виберіть відповідні штами пивних дріжджів у лабораторії, культивуйте їх у спеціальному середовищі для росту дріжджів, використовуючи солодовий екстракт як культуральне середовище, і додайте селен на кількох різних етапах, щоб знайти оптимальні умови зв’язування між дріжджами та селеном. Це корисно для збільшення кількості зв’язаного селену та сприяння росту дріжджів. Одночасно виберіть різні сполуки селену для тестування та виберіть найкращий матеріал.
(2) Додавали патоку з відповідними сполуками селену як культуральне середовище. Після стерилізації вводили штами дріжджів. Такі поживні речовини, як азот і фосфор, подавали для ферментації та культивування. За умов 30 градусів і pH 4,5~5,0 його вентилювали та культивували протягом 24~48 годин, щоб неорганічний селен об’єднався в органічний селен. Дріжджі відділяли центрифугуванням. Після багаторазового промивання водою його концентрували та сушили розпиленням, щоб отримати блідо-жовтий дріжджовий порошок, багатий селеном. Вміст селену сягав понад 1000 x 10, зазвичай близько 500 x 10, його білок більше або дорівнює 44%, вологість менше або дорівнює 8,5%, багатий 18 амінокислотами та вітаміном B 33,2 x 10.