Історія дріжджового глюкану

У 1940-х роках доктор Піллемер вперше виявив і повідомив про речовину в клітинній стінці дріжджів, яка мала здатність підвищувати імунітет. Пізніше подальші дослідження доктора Ділузіо з Тулонського університету показали, що речовина в клітинній стінці дріжджів, яка підвищує імунітет, — це полісахарид - - глюкан, який було виділено з хлібних дріжджів.
У 1963 році вперше було виявлено, що він має протипухлинну дію, а пізніше було виявлено, що він має антибактеріальну та імунорегуляторну дію. Він має унікальну біологічну активність проти пухлин, гепатиту, серцево-судинної системи, діабету, зниження ліпідів у крові, проти старіння та інших аспектів.
Дріжджовий глюкан був першим виявленим глюканом, який мав імунну активність.
Дослідницькі установи, такі як Гарвардський університет, Університет Тулума, Університет Вашингтона та Інститут радіобіології ВПС США, очистили -1,3-глюкан з Agaricus bisporus шляхом бродіння та підтвердили, що натуральний дріжджовий глюкан має унікальну спрямованість ефект, який може вибірково очищати токсини в організмі та підвищувати фагоцитарну здатність макрофагів більш ніж у 10 разів, швидко досягаючи оптимальний баланс імунної системи людини без будь-яких токсичних побічних ефектів ліків, ефективно запобігаючи виникненню різноманітних хронічних захворювань.
20 травня 2010 року Міністерство охорони здоров'я КНР випустило Повідомлення № 9 від 2010 року, в якому дріжджі - глюкан визнані новим сировинним продуктом.
Активна структура глюкану – це полісахарид, що складається з одиниць глюкози, більшість з яких зв’язується через -1,3, що є способом з’єднання ланцюгів глюкози. Він може активувати макрофаги, нейтрофіли тощо, збільшуючи таким чином вміст лейкоцитів, цитокінінів та спеціальних антитіл, всебічно стимулюючи імунну систему організму та надаючи дуже хороший відновлювальний ефект на пошкоджені клітини. Таким чином, організм більш готовий протистояти захворюванням, викликаним мікроорганізмами. - глюкан може швидко відновити здатність лімфоцитів у пошкоджених тілах виробляти цитокіни (IL-1), ефективно регулюючи імунну функцію організму.
Численні експерименти показали, що глюкан може сприяти виробленню антитіл класу IgM в організмі, тим самим посилюючи імунну функцію рідин організму. Ця активована глюканом клітина може стимулювати неспецифічні захисні механізми господаря, тому її застосування при пухлинах, інфекційних захворюваннях і лікуванні травм є дуже очікуваним. -1,3-глюкан, отриманий спеціальними кроками з Agaricus bisporus і не містить ендотоксинів, був визнаний FDA США безпечною речовиною, яку можна додавати до здорової їжі. Багато звітів показали, що пероральне введення дріжджового -1,3-глюкану мишам може посилити фагоцитарний ефект сильної антибактеріальної активності перитонеальних клітин.
Дріжджі - глюкан - це полісахарид з посиленою імунною активністю, який існує в клітинній стінці дріжджів. - глюкан широко присутній в різних грибах і рослинах, таких як американський Agaricus bisporus, гриби шиітаке, Ganoderma lucidum і овес, і є основною функціональною речовиною для їх користі для здоров'я. Дріжджовий глюкан має сильнішу імунну активність і покращує рівень ліпідів у крові, очищає токсини, протистоїть радіації, відновлює клітини та покращує роботу кишечника.